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Elpis e Pasta PUA'

Oggi Pasta PUA’ allarga i suoi orizzonti verso nuove prospettive. Il sogno diventa condiviso creando rete con nuove realtà. PUA’, abituata ad avere uno sguardo ampio, un orizzonte vasto si unisce con una nuova realtà l’ASD ELPIS per continuare a valorizzare il territorio con l’aiuto di ragazzi disabili pronti a lavorare nella nostra azienda. Un marchio che è gioia di vivere e che si presta a infinite interpretazioni.

Team Pasta Puà

Pubblicato il 05 September 2022





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La nostra pasta secca

La trafilatura al bronzo permette alla superficie del prodotto di essere porosa, ruvida, opaca e rugosa, con la superficie ricoperta di polvere di amido, il che comporta una maggiore capacità di trattenere vari tipi di condimento. L’essiccazione lenta oltre le 24h della pasta a temperature molto basse significa anche una maggiore “tenuta” dei nutrienti della pasta e delle qualità organolettiche della materia prima.

Team Pasta Puà

Pubblicato il 16 February 2021





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